¿Por qué mis pepinos se vuelven amarillos?

 

¿Te has encontrado desconcertado por la pregunta: ¿por qué mis pepinos se vuelven amarillos?

No es inusual que se pierdan algunos pepinos en cada cosecha, pero si está cultivando constantemente pepinos de sabor amargo, hay algunas cosas que debe saber para evitar la decoloración que causa el sabor amargo de los pepinos amarillos.

Los pepinos amarillos son un problema para los jardineros de todos los niveles de experiencia. El pigmento amarillo de las plantas de pepino se llama cucurbitacina y las causas pueden incluir:

  • Riego excesivo: no siempre está en su control
  • Falta de fertilizante o del tipo equivocado
  • Condiciones de crecimiento estrechas
  • Altas fluctuaciones de temperatura

Lo primero que es probable que afecte a la planta de pepino es el espaciamiento que tiene para crecer. Para cualquier variedad de arbustos de plantas de pepino, necesitan mucho espacio para que las vides se abanico.

Cuando las condiciones de crecimiento son estrechas, la circulación de aire disminuye. Es ese problema del flujo de aire lo que conduce al exceso de riego porque solo un aguacero fuerte sin un buen flujo de aire debido a que las plantas están demasiado juntas afectará el tiempo que tardan en secarse.

El suelo también es importante, ya que debe drenar bien. Si el suelo de su jardín es del tipo arcilloso, las enmiendas del suelo, como agregar arena, materia orgánica y compost, pueden ayudar a mejorar el drenaje.

El nivel de pH ideales para plantar pepinos es de 6.0 a 7.0.

Conseguir el espaciado correcto

Al plantar pepinos, ya sea que esté cultivando pepinos en escabeche o cualquier variedad de arbusto, los requisitos de espaciamiento necesarios difieren según su método de cultivo.

Si está cultivando en el suelo o en contenedores a nivel del suelo, las variedades de arbustos deben plantarse a 3 pies de distancia. La única forma de aumentar el rendimiento plantando más juntos es cultivar pepinos verticalmente utilizando un soporte de enrejado.

Los pepinos que se cultivan verticalmente se pueden plantar más cerca utilizando una distancia mínima de 1.5 pies de espaciamiento.

Esto se debe a que a medida que crecen más alto, y son apoyados por el enrejado junto con clips de invernadero para unir el tallo a la red de nylon, el aire aún puede circular de manera más eficiente, lo que ayuda a que las vides se sequen más rápido de lo que podrían hacerlo las que están a nivel del suelo.

Requisitos solares y frecuencia de riego

A los pepinos les encanta la luz solar y prefieren más luz solar directa que la mayoría de las plantas. Se necesitan de seis a ocho horas de pleno sol al día, pero si vives en un área que recibe más de 8 horas de sol completo al día, aprovéchalo. Plantas de pepino crecen como loca cuando se alargan a la luz solar directa.

Naturalmente, cuanta más luz solar reciban las plantas, más frecuentemente necesitarán ser regadas. A la mayoría de las áreas les va bien con una frecuencia de riego dos veces por semana.

La mejor práctica es esperar hasta que el suelo esté casi seco a alrededor de 3 pulgadas de profundidad en el suelo, luego regar temprano en la mañana, asegurándose de que el agua alcance una profundidad de 3 pulgadas al menos.

La razón por la que necesita ser un secador temprano con pepinos es porque detestan el agua estancada, por lo que al regar temprano en la mañana, al mediodía cuando las temperaturas están aumentando, le da a la planta la mejor oportunidad de absorber nutrientes, mientras que las temperaturas más altas contribuyen a secar el suelo más rápido.

Requisitos de fertilizantes

La causa más común que contribuye a que los pepinos se vuelvan amarillos es la falta de nitrógeno. Si los pepinos amarillos son un problema constante, este es un probable culpable.

Los fertilizantes ideales son aquellos con niveles más altos de nitrógeno en lugar de un fertilizante equilibrado. Si ha estado usando un fertilizante 10-10-10 o similar en sus pepinos, es probable que carezcan del nitrógeno necesario para prosperar.

Los mejores fertilizantes para pepinos tienen un NPK de 10-7-7 o 7-5-5, lo que indica que tienen un nivel ligeramente más alto de nitrógeno que el fósforo y el potasio. Todos son nutrientes importantes para los pepinos, pero necesitan más nitrógeno.

Para pepinos afectados por el amarilleo y el retraso en el crecimiento, esa es una indicación segura de deficiencia de nitrógeno.

La solución para esto es usar hasta dos cucharadas de fertilizante 6-10-10 por colina de plantas al plantar sus pepinos, luego una recarga de nitrato de amonio 33-0-0 mezclado en el suelo una semana después de que las primeras flores florezcan y luego nuevamente tres semanas después. Tenga cuidado de no agregar demasiado fertilizante, ya que puede evitar que la planta fructíe.

Cuándo recoger tus pepinos

Un factor clave para evitar que los pepinos se vuelvan amarillos es saber cuándo recogerlos. Para cuando se vuelven amarillos, se desperdician porque se vuelven demasiado maduros. Estos son cultivadores rápidos que solo tardan entre 50 y 70 días desde la planta hasta la cosecha, pero algunos madurarán más rápido que otros.

Independientemente de si está cultivando las variedades de encoche o cortando pepinos, deben recogerse temprano antes de que se vuelvan amarillos. El tamaño y el color son indicadores que puedes utilizar para saber el mejor momento para recoge tus pepinos para que pueda obtenerlos cuando tengan el mejor sabor y valor nutricional.

Para cortar pepinos, esos se recogen mejor cuando tienen entre 7 y 9 pulgadas de largo, aunque la mayoría de los cultivadores no los dejarán crecer más allá de las 8 pulgadas de largo.

Si está cultivando pepinos en escabeche para hacer un pepinillo dulce, o para pepinillos, es mejor recogerlos cuando tienen solo 2 pulgadas de largo. Las variedades de pepino burbujeantes deben recogerse cuando hayan alcanzado solo 1.5 «de diámetro.

Cuanto más grandes crecen los pepinos, más se desvanece la clorofila, lo que hace que los pepinos se vuelvan amarillos o tomen un tinte naranja y el sabor se vuelve más amargo cuanto más grandes se vuelven. Esta es la razón por la que estos deben recogerse cuando son inmaduros, es decir, antes de que crezcan al tamaño potencial completo.

Como estos son cultivadores rápidos, durante la temporada de crecimiento, espere recoger pepinos cada dos días.

Plagas y enfermedades que contribuyen a amarillear los pepinos

Oídio

El oídio es una enfermedad fúngica que cubre las vides en un hongo que limita la fotosíntesis, afecta el crecimiento de la planta y la producción de clorofila, lo que finalmente lleva a que el pepino se vuelva amarillo. El mejor método de prevención es regar el suelo y hacer todo lo posible para mantener el follaje seco.

Como el oídio es una enfermedad fúngica, prosperan en el follaje húmedo. Es por eso que la circulación del aire y el suelo bien drenante son imperativos para cultivar pepinos sanos.

El aumento del flujo de aire del cultivo vertical es la razón por la que es un método preferido para cultivar pepinos.

Marchitez bacteriana, a menudo causada por el escarabajo del pepino

El escarabajo del pepino tiende a alimentarse de las vides, pero también pueden dejar cicatrices en los pepinos. La mayor amenaza del escarabajo del pepino no es el daño visible a la vid. El daño que notará en el follaje suele ser hojas amarillentas, tallos marchitos y agujeros en las hojas.

Estos no siempre causan un problema a los pepinos en sí, sin embargo, la mayor amenaza del escarabajo del pepino es que transmiten el marchitamiento bacteriano, que es una infección bacteriana que matará a la planta de pepino.

Una vez que una planta de pepino está infectada con marchitez bacteriana, no hay recuperación. Morirá y deberá eliminarse para evitar la propagación de la enfermedad bacteriana a otros cucos y plantas de la familia de las cucurbitás, que incluye pepinos, calabazas, calabazas y judías verdes. La enfermedad puede establecerse rápidamente, causando marchitamiento severo a los pocos días de la infección.

Si sospecha que sus plantas se están marchitando debido a una enfermedad bacteriana, tome un corte de un tallo marchito, toque la base donde cortó el tallo abierto y si ve hebras delgadas en forma de hilo entre su dedo y el tallo mientras aleja su dedo, eso es marchitamiento bacteriano y la planta debe eliminarse para evitar la propagación de la infección.

Los escarabajos del pepino son una causa común de marchitez bacteriana. Una defensa efectiva es usar cubiertas de hileras sobre sus cultivos.

Otra alternativa que puede ser efectiva es usar trampas pegajosas amarillas plantadas justo encima de la parte superior de las plantas. La desventaja de las trampas pegajosas es que también puede tener el efecto negativo de atrapar a los polinizadores, pero el escarabajo del pepino se siente más atraído por el amarillo que la mayoría de los otros insectos buenos.

También puede intentar inter-plantar plantas amarillas entre sus pepinos, o alrededor de los bordes para engañar a los escarabajos para que se alimenten de esas plantas.

Al inspeccionar sus pepinos, estos se ven principalmente a mediados de abril, cuando salen de la hibernación. Un par de guantes amarillos con una capa de un poco de vaselina en ellos son una forma efectiva de eliminar los escarabajos a mano antes de que tengan la oportunidad de infestar la planta.

El virus del mosaico del pepino (CMV)

El virus del mosaico del pepino solo recibe su nombre porque era identificado por primera vez en una planta de pepino. El virus ataca a una amplia variedad de plantas y no solo a las especies fructificantes, sino que incluso puede infestar las malezas.

Los áfidos son la fuente más común de transmisión del CMV, por lo que el método de prevención más efectivo es centrarse en un Control de phi que se puede hacer plantando un montón de flores productoras de néctar para atraer insectos depredadores como moscas volantes, mariquitas y cordones.

Si su jardín se ha visto afectado previamente por alguna enfermedad viral, un vellón hortícola y mosquiteros también pueden ayudar a prevenir el CMV.

Artículos Interesantes